受疫情😷影響 多咗好多時間留喺屋企
發覺間中煮返幾味都係一個唔錯嘅減壓方法下廚我都係首選小朋友喜歡嘅菜式🥰
再本著簡單輕鬆煮為宗旨
最近發現用【李錦記特鮮菇粉】嚟醃肉或調味仲可以令我入廚事半功倍添🤭
好似今日煮嘅呢個菜式《香煎三文魚》
我就係先用上特鮮菇粉嚟醃三文魚
由於菇粉粉末幼細 好快就被三文魚吸收咗 加上佢以蘑菇及香菇調配而成
擁有淡淡鮮甜味道
唔需要額外加入鹽、糖等嘅調味
已經輕易將三文魚整體鮮味提升😋
我最鍾意特鮮菇粉用途廣泛
無論醃肉、炒菜或加入湯品同樣適合
加上無添加味精｜人造色素｜防腐劑
令我全家人食得更放心💕
《香煎三文魚》詳細食譜：
❣️三文魚扒（2件）
❣️蘆筍（4條）
❣️小蕃茄（數粒）
❣️檸檬汁（一湯匙）🥄
❣️牛油🧈（50g）
❣️蒜蓉 （一茶匙）
❣️油（一湯匙）🥄
❣️李錦記特鮮菇粉（一茶匙）
1. 蘆筍、小蕃茄，煎炒至軟身備用
2. 檸檬汁與蒜蓉慢火煮至收汁一半
3. 牛油切成小片，逐小加入檸檬汁中
4. 三文魚扒以【李錦記特鮮菇粉】調味，燒熱鑊，下油，中火煎約3分鐘；反轉三文魚，慢火煎2-3分鐘至微微金黃
5. 煎香三文魚其餘兩則，最後淋上牛油檸檬汁即成
而家入廚只需要一罐【李錦記特鮮菇粉】
已經可以取代鹽糖 唔需要再為醃肉而煩惱
食得更健康 同時為我慳返唔少時間
大家都齊齊加入健康🌱飲食行列
入手【李錦記特鮮菇粉】真正輕鬆享受入廚樂啦
@leekumkee.hk
#李錦記特鮮菇粉 #雙菇合璧 #健康飲食
#karryshare
Lee Kum Kee HK (李錦記香港)
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