想品嘗精緻小菜？
原來喺中環IFC都可以嘆得到 4口 Four Bites主打嘅福建菜口味大眾化得嚟又加添幾分Fusion 性價比高夠創新💫 餐廳以大地色系裝修 感覺親民討好
最近仲特別推出以海蠣為題嘅「季節菜單」
❣️野生紅菇刺參燉雞湯
野生紅菇味道獨特鮮甜 刺參肉厚肥大
口感爽滑彈牙 整個燉湯味道香甜
補血養生一流之選
❣️松仁拌茼蒿🥬
涼拌前菜夠鮮甜 作為開胃前菜健康又清新🌱
❣️福建海蠣餅🦪 $98 （✨季節菜單）
海蠣🦪俗稱蚵仔/蠔仔
即叫即做嘅海蠣餅 新鮮熱辣♨️
面層煎得金黃香脆 配上蔥香 非常可口
食落啖啖都有鮮甜嘅海蠣 口感豐富Q彈煙靭 食唔停口🤤
❣️福建鮮海蠣煮泗粉 （✨季節菜單）
海蠣份量頗多 食落滿口鮮味😋
加上鮮味十足嘅掛汁泗粉 口感腍軟爽滑
獨特口味令人一試難忘
❣️剁椒黃花魚
黃花魚肉質特別新鮮嫩滑
魚鮮味甜 加上調味控制得宜 有助提鮮🤩
面層配上剁碎辣椒🌶️ 賣相更為吸引
啖啖惹味 令人回味無窮😋
性價比超高 個人認為呢個菜式屬✅必點之選💕
❣️鮑魚紅燒肉
紅燒肉大大件 燘得腍軟入味 食落不油不膩
鮑魚爽滑彈牙 加上惹味醬汁 令人無法抗拒
配上新鮮菠蘿🍍同無花果
配搭創新又清新 有助消滯解膩 感覺更健康
❣️綠豆餅
綠豆餅外皮軟糯可口
暖暖嘅綠豆內餡細滑香軟 味道清甜
最欣賞佢甜味控制得宜 完全唔覺膩
下次會再去試其他菜式！
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