我同屋企人一向鍾意食燒味
今次專程嚟到灣仔尋找傳說中嘅黯然銷魂飯🍚
餐廳由藍帶廚神主理
專注製作燒味 燒味每日新鮮出爐♨️
櫥窗掛滿咗各式各樣嘅燒味 好多選擇
今次我點咗3️⃣個主食
🏆黯然銷魂飯（$58）
呢個大有來頭嘅黯然銷魂飯
上面鋪上滿滿嘅半肥瘦叉燒 非常足料
再加2隻太陽蛋🍳 聞到都已經流晒口水🤤
厚切叉燒選用上波蘭黑豚肉🐖
難怪脂肪分布比例咁靚啦
叉燒表面燒得焦香 再配以大將燒肉汁
可以稱得上係黃金組合 食落有油脂甘香
肉汁嫩滑又juicy 咬落啖啖肉 口感豐富
整體感覺唔油膩
再加埋半生熟嘅靈魂蛋汁撈飯
真係飯都食多兩啖 果然名不虛傳😋
必食✅
🐖乳豬五寶飯（$98）
乳豬｜油雞｜叉燒｜玫瑰紅腸｜鹹蛋半隻
外層燒得香脆 返到屋企開餐嘅時候
食落仍然有脆卜卜嘅聲音🤩
乳豬真心燒得非常出色💕
而且裏面嘅肉唔會肥膩 抵讚👍
油雞味道做得啱啱好 唔會太鹹又唔肥
肉質鮮嫩 配上蔥油一同進食會更香
🐔冰燒鳳凰雞飯（$50）
無骨鳳凰雞 肉質嫩滑 唔肥膩
最欣賞佢外層燒得香脆
配上秘製鳳凰汁辣辣地🌶一同進食
夠曬醒胃惹味😋
今次加咗$10轉配鵝汁撈粗
鵝汁味道濃郁有特色
啱曬鍾意重口味嘅朋友仔
今次屋企人個個食到舔舔脷 仲大讚好味😋
下次會再試吓其他燒味
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